Buscar
  • poetrica

¿ECOLOGICO, ORGANICO o BIOLOGICO?

Actualizado: 3 de nov de 2020

La información clara es como un tesoro, es por eso que la valoro tanto y me parece importante y necesario compartirla.


Hemos estado incorporando estos últimos años los conceptos que refieren a los modos de producción del cultivo de los alimentos ya que el despertar de la sociedad en relación al consumo responsable ya se da en varios países del mundo.

He prestado atención a una cosa: solemos nombrar de forma aleatoria estos conceptos pensando que son sinónimos y si bien refieren a formas que abrazan una misma filosofía, no son lo mismo.



Cuando leemos que un producto es ECOLOGICO (Eco) quiere decir que las formas en las que ese alimento creció y se desarrolló NO tuvieron intervención artificial, es decir que se han respetado todas las etapas naturales (clima, suelo, fauna) desde su semilla hasta que llega al mercado.

Se trata en todo momento de mantener la pureza y el poder de los recursos naturales.



Cuando hablamos de un producto o alimento ORGANICO (Org) nos referimos a la ausencia total de pesticidas y fertilizantes, para ser aún más clara, orgánico es igual a libre de químicos.

Esta cualidad no sólo beneficia nuestra salud sino al medioambiente (afuera Monsanto).



Cuando leemos que un producto es BIOLOGICO (Bio) significa que el alimento NO fue manipulado genéticamente.

¿Qué significa esto? que la semilla no fue alterada en sus genes.


Hay muchos alimentos transgénicos que representan la concepción artificial de una semilla mediante ingeniería genética.


¿Más específico? las semillas de las frutas o verduras no son originales, fueron creadas y manipuladas en laboratorios.


Es interesante hacer el ejercicio de observar el plato de comida e imaginar

todo el proceso que hay detrás. Intentar visualizar el origen de los alimentos – desde su semilla, hasta su crecimiento y transportación al mercado donde compramos– para ser conscientes de lo que nos llevamos a la boca.


La alimentación consciente va de la mano del consumo responsable ya que ambos refuerzan el cuidado de todos los seres que habitan este planeta (humanos, animales, vegetales, minerales)


Dejo el link aquí debajo de una guía super interesante sobre consumo consciente y responsable de los recursos para poner en práctica desde casa.



DESDE MI TEJIDO INDIVIDUAL APORTO AL GRAN TEJIDO SOCIAL/COLECTIVO.




ebook_Consumo_Responsable
.pdf
Download PDF • 1.30MB
















39 vistas0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo